今年のぶどうは長雨の影響で実が割れてしまったそうです。
毎年、９月になると長野の農家さんにお願いしてナガノパープルを分けてもらうのが楽しみでした。
事前に電話で確認したところ、今年は販売に適したものがないという。
おそらく、そこそこには育っていたのだと思いますが、販売したくなかったのだと思います。
ここのご主人、ナガノパープルに関してはひとかたならぬ情熱をお持ちなので、中途半端なものは出したくないというのが本音ではないかと勝手に推測しました。
それが毎年この農家さんにナガノパープルをお願いしている理由でもあるのですが。
ナガノパープルを求めて長野県須坂市へ
しかし、９月にナガノパープルがないのはなんとも寂しいものです。
とにかく、須坂市のフルーツ街道まで行けばなんとか手に入るだろうと長野県に向け車を走らせた。
お目当の街道で見つけたのが、宮川農園。
宮川農園のお嬢さん（？）達。大粒のナガノパープルをお願いした。
シャインマスカットや、果物の直売とネット通販をしていて
ナガノパープルは朝採りのものがあるという。
約３.５Kgほど購入しました。
地元のスーパーの約半額で新鮮な大粒を手に入れることができました。
ナガノパープル
ナガノパープルは巨峰とリザマートと呼ばれるぶどうを両親に持つぶどうです。
生まれた場所は須坂市にある長野県果樹試験場。
２００４年に品種登録されシャインマスカットと同等に扱われる高級ぶどう。
タネがなく、皮ごと食べられる爽やかな甘みのあるぶどうです。
ひと房で赤ワイン一本分のポリフェノール成分を摂取したのと同じ効果があるそうです。
須坂市がぶどうの栽培に適しているのは雨が少ないことと1日の気温の高低差が大きいことと水はけの良い土壌に恵まれているため。このコメントは須坂市ホームページを参照しています。
小布施で栗羊羹を買う
その後は、目的を達成した満足感に浸りながら隣の小布施へ
ここは栗の産地で有名な場所。
もう少しすると全国的に有名になった 小布施堂の朱雀 で混み合う観光地です。
和風モンブラン（？）朱雀で有名になった和菓子店「小布施堂」
平日に動けるのはリタイア組の数少ない利点の一つです。
ここで、もう一つの目的だった栗羊羹を購入し、早々に帰路につきました。
このお菓子、栗をそのまま押しつぶしたような濃厚な味。
奉書栗を食べたら栗蒸し羊羹が薄味に思えるほど。初めての食感と風味に驚きます。
栗が好きな方であれば必ず購入すべき逸品です。
途中、高速道路の小布施インターチェンジ入口にある直売所で桃やプルーンを購入。
産地ならではの値段と質に改めて感謝です。
小布施ハイウェイオアシスのある野菜・果物直売所 「おぶせ物語」。
この隣にもう一軒、「JAながのお百SHOPながの」がある。
ナガノパープルの「渋み」を取る方法
帰宅後、ナガノパープルを食べてみたところ、皮に少し渋みが感じられました。
「うん！何でかな？やはりいつもお願いしているのと違うからかな」
調べてみると原因は朝採りにありました。
ナガノパープルは摘みたて直後は皮に「渋み」が出るそうです。
３日くらい寝かしておくと自然に渋みが抜けて甘さが引き立つそうです。
お裾分けをしたイタリアンレストランのマスターが「少し時間をおいてから頂きますよ」と言っていたのはこのことだったようです。
さすが食のプロ。
わかっていたんですね。
我が家でもナガノパープルは冷蔵庫に・・・
あれ、ほとんど食べられてる！
ところどころ、つまみ食いされた痕跡が・・・・。
おまけ：プルーンはコンポートに
小布施の直売所で買ったプルーンは今朝から妻がコンポートにしています。
おそらく、作業しながらナガノパープルをつまみ食いしているんだと思います。
「皮が渋い！」とか何とか言いながら。
だから少し待ってと言ったのに・・・・
宮川農園 の基本情報
住所:〒３８２−００１２ 長野県須坂市大谷町４４７−４
電 話：０２６−２４８−１１６０
URL : https://miyagawa-farm.com
小布施堂 の基本情報
名 称：株式会社 小布施堂
電 話：０２６−２４７−２０２７
住 所:〒３８１−０２９３ 長野県須上高井郡小布施町８０８
URL :https://obusedo.com
小布施ハイウェイオアシス の基本情報
名 称：小布施ハイウェイオアシス
電 話：
住 所:〒381−０２０３長野県上高井郡小布施町大島６０１
URL :https://oasisobuse.co.jp
オアシス内に直売所は２軒あります
おぶせ物語 の基本情報
名称：おぶせ物語
住所：上高井郡小布施町大島
電話：０９０－１８６７－５８９６
JAながのお百SHOPおぶせ の基本情報
名称：JAながのお百SHOPおぶせ
住所：上高井郡小布施町大島６１１－１
電話：０２６－２４７－７７１０
