リタイヤ後の生活を考える

【お気に入りの食材】休日の朝食にはサンジュリアーノ・マーマレードが合う

リタイア後も、休日を設定している。世の中の休みに合わせて日曜日は完全な休日に決めている。一週間のサイクルを確認するためだ。その日は何もしない日と決めている。そして日曜日に僕がこだわっているのが朝食。日曜日以外は弁当を作ることにしているので、 […]

冬本番。空気が乾燥してくると、紅茶が美味しくなる。底冷えのする北風の吹く日は、薪ストーブを焚き、炎を眺めながらの紅茶時間が至高のひと時だ。　紅茶を淹れると甘いものが欲しくなる。　若い頃はケーキがお茶時間のテーブルに並んでいたが、 […]

朝から強い雪風、家庭菜園の土を耕そうと予定していたが、寒さが半端ない。仕方なく、予定を変更して買い物に出かけることにした。買い物といっても買うのは食料品。オミクロン株の流行も気になるので、食料調達以外の外出は自粛している。丸一日予定が空いたの […]

2021年は合計232個の弁当を作った。その中でベストはどれ？これから発表するのは2021年作った弁当の中で僕と妻それぞれ一番のお気に入りの弁当。つまり、自画自賛のランキングなので、「勝手にやってろ」だとか「つまんねえーな」と思わず興味をもった […]

年末になり、いよいよ冬本番。今日、大晦日は特に風が冷たい、底冷えの一日だ。今までアラジンストーブ１台でなんとか過ごしてきたが、流石に限界。薪ストーブの出番だ。薪ストーブをつけながら年を越す。毎年の習慣だ。薪ストーブのメリットとデメリット […]

「きのう何食べた？」は最近のドラマの中で、お気に入りの一つ。プライムビデオで数え切れないほど繰り返し観ている。このドラマは、主人公のシロさん（西島英俊）が料理をするシーンがたくさん出てくる。観ていると料理がしたくなってくる。「劇場版　きのう何 […]

カブ、紫玉ねぎ、パプリカ、ミニトマトのピクルス行きつけのイタリアンレストランのママさんからピクルスを頂いた。僕が「うん、これは美味い」というと妻が「ピクルスなら作れるよ」と申す。ピクルスの作り方は人それぞれあって、”私のレシピはちょっと自慢だ” […]

　弁当箱に入れると途端に弁当らしくなる食べ物がある。　梅の漬物だ。　この梅一個だけで、弁当箱の白飯を全部食べられる。　それほどの梅の漬物、「梅のらっきょう酢漬け」は簡単につくることができる。らっきょう酢の素に梅を漬けると断然美味しくなる　今 […]