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  • 2022年9月10日
  • 2023年8月29日

【9月はぶどうと栗の季節】須坂のナガノパープルと小布施の栗

今年のぶどうは長雨の影響で実が割れてしまったそうです。 毎年、9月になると長野の農家さんにお願いしてナガノパープルを分けてもらうのが楽しみでした。 事前に電話で確認したところ、今年は販売に適したものがないという。 おそらく、そこそこには育っていたのだ […]

  • 2022年8月28日
  • 2023年3月14日

千疋屋パフェ!少々お高いが、一度食べたらやみつきになる

しばらく、お目にかかっていないものに、千疋屋のフルーツパフェがあります。 以前はこのパフェ目的で千疋屋を度々訪ねていました。 丸の内にある千疋屋総本店KITTE丸の内店です。 ここで、季節のパフェと紅茶でゆっくりした休日※の午後を過ごすのが楽しみでし […]

  • 2022年8月27日
  • 2023年2月28日

手作りチーズの店「スリー・ブラウン」は、お山の小さな工房

今月、以前から行きたいと思っていたお店に行くことができました。 群馬県の赤城山稜にある手作りチーズの店です。 お店の名前は チーズ工房Three Brown 牛を飼い、チーズを手作りする店。 まさに顔の見えるチーズメーカーそのものです。   […]

  • 2022年8月20日
  • 2023年8月15日

【美味しいサラダの作り方】辻さんのイタリアンサラダ

 辻仁成という人を知っていますか。  ミュージシャンであり、芥川賞を受賞したこともある作家、映画監督、演出家でもある人物。  そして、料理はプロ並みの腕前。  その辻さんのサラダ、イタリアンサラダがとても美味しそうだったので真似をして作ってみました。 […]

  • 2022年8月19日
  • 2023年8月20日

【孤独には2つの意味がある】「ソリチュード」と「ロンリネス」

 定年になって仕事から離れると、ほとんどの人は孤独を感じるそうです。  ただ、孤独は、悪い意味だけじゃないですね。  いい意味での孤独もあるんです。 孤独・孤立対策  政府が孤独対策をすると宣言しました。 孤独・孤立対策  社会的不安に寄り添い、深刻 […]

  • 2022年8月12日
  • 2023年1月26日

リタイア後に僕がブログを始めた理由

こんにちは、オニマ(→オニマのプロフィール)です。   僕がブログを始めたのは、リタイアしてから9ヶ月ほど経った去年の5月。 なぜ、ブログを始めたかというと「このブログについて」でも書いたようにある約束を果たすためだったのですが、それ以上に […]

  • 2022年7月30日
  • 2023年8月20日

【じゃがいもと チーズ レシピ】ジャガイモ生地で作るピザ2選

ピザが好きな人って多いですよね。 自家製のピザに凝っているっていう人もよく聞きます。 はたまた、自分で庭にピザ窯を作ってしまった人も少なからずいるみたいですね。 一方でこんな方も沢山いらっしゃいます。   ピザはデリバリーで頼めば簡単に手間 […]