リタイヤ後の生活を考える

バジルの代わりにルッコラを使ったカプレーゼ

カプレーゼはイタリアの定番サラダ久しぶりにワインを飲みたくなった。今夜の夕食は鍋の予定だが、その前にちょいとワインを飲もうと思ったが、つまみになるものがない、冷蔵庫を物色すると買い置きのモッツァレラチーズを見つけた、トマトもある。うん、カプレ […]

ホーム玉ねぎとベーコン、トマトソースのパスタを作る弁当を作らない日曜日の昼は、焼きそばかパスタに決めている。焼きそばは地元のブランドが好みだ、以前よく食べていた日本一売れているという「マルちゃん焼きそば」の２倍ほどの値段だが、一度試したらマルちゃ […]

弁当のおかずにもなるレンコンのきんぴらドラマ「きのう何食べた？」にはまっている。アマゾンプライムビデオで全エピソード１２話と正月スペシャル2020を繰り返し観ている。先月には劇場版も観に行った。物語そのものはもちろん面白いと思うが、観ていると […]

数日前、登録していたイータリーの公式アカウントからメールが届いた。「オーリオ・ノヴェッロが到着しました」ノヴェッロはイタリア語で新物、今年収穫仕立てのオリーブから作られた搾りたてのオリーブオイルの連絡だ。毎年、６月の台湾のマンゴー（今年は昨年 […]

　以前から食卓のライトを探していた。　それまではアンティークガラスのペンダントライトを使っていたがどうもしっくりこない。　程なくして、無印良品で見つけたペンダントライトに替えてみたが、シェード部が金属で、ランプの下は明るいが、天井周りが暗い。無 […]

　炊込みご飯を作るのは面倒だと思っていたのですが、タサン志摩さんのレシピで簡単に作れることがわかった。　炊き込みご飯ができると、弁当のグレードが格段に上がる。　この記事では、タサン志摩さんのレシピで炊き込みご飯を簡単に作る方法を紹介します。ホタ […]

本もブログもタイトルが大事書棚の本を読み返してみると、以前読んだのにも関わらず、初め読むような気がする本があるが、この本もそのうちの一つだ。本のタイトルは「なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか？」。この本は数年前にタイトルが気になって購入した […]

ここに３冊の本がある。全ての本のタイトルにあるのは「サンティアゴ巡礼・・」。これらの本はスペインにあるサンティアゴ・デ・コンポステーラに至る巡礼路を歩いた旅の記録である。一冊は巡礼のガイドブック的内容だが、残りの２冊はここを訪れる動機と、旅での […]