- 2021年12月9日
- 2023年2月26日
バジルの代わりにルッコラを使ったカプレーゼ
カプレーゼはイタリアの定番サラダ 久しぶりにワインを飲みたくなった。 今夜の夕食は鍋の予定だが、その前にちょいとワインを飲もうと思ったが、つまみになるものが ない、冷蔵庫を物色すると買い置きのモッツァレラチーズを見つけた、トマトもある。 うん、カプレ […]
- 2021年12月9日
- 2023年2月26日
【美味しいパスタの作り方】ホーム玉ねぎを使ったパスタ
ホーム玉ねぎとベーコン、トマトソースのパスタを作る 弁当を作らない日曜日の昼は、焼きそばかパスタに決めている。 焼きそばは地元のブランドが好みだ、以前よく食べていた日本一売れているという「マルちゃん焼きそば」の２倍ほどの値段だが、一度試したらマルちゃ […]
- 2021年12月8日
- 2023年2月26日
【れんこん の きんぴら の 作り方】「きのう何食べた？」のレシピでつくってみた
弁当のおかずにもなるレンコンのきんぴら ドラマ「きのう何食べた？」にはまっている。 アマゾンプライムビデオで全エピソード１２話と正月スペシャル2020を繰り返し観ている。 先月には劇場版も観に行った。 物語そのものはもちろん面白いと思うが、観ていると […]
- 2021年12月4日
- 2023年7月10日
イータリーのオリーブオイルとパスタ
数日前、登録していたイータリー の公式アカウントからメールが届いた。 「オーリオ・ノヴェッロが到着しました」 ノヴェッロはイタリア語で新物、今年収穫仕立てのオリーブから作られた搾りたてのオリーブオイルの連絡だ。 毎年、６月の台湾のマンゴー（今年は昨年 […]
- 2021年12月1日
- 2022年9月30日
【毎日が自由であることの喜び】リタイア後、一年経ってわかったこと
今年の８月でリタイアしてから一年が過ぎた。 正確には1年と３ヶ月だ。 ６３歳でリタイアした時は、開放感と同時に、不安も感じていた。 もともと再就職は考えてなかったが、少なくとも６５歳くらいまでは働こうかと思っていたのだが、ある事情で予定より２年早くリ […]
- 2021年11月12日
- 2023年6月26日
ダイニングの照明に ルイスポールセンのトルボーを勧める理由
以前から食卓のライトを探していた。 それまではアンティークガラスのペンダントライトを使っていたがどうもしっくりこない。 程なくして、無印良品で見つけたペンダントライトに替えてみたが、シェード部が金属で、ランプの下は明るいが、天井周りが暗い。 無 […]
- 2021年11月12日
- 2023年8月20日
【炊込みご飯】タサン志麻さんオススメのレシピで作ってみた
炊込みご飯を作るのは面倒だと思っていたのですが、タサン志摩さんのレシピで簡単に作れることがわかった。 炊き込みご飯ができると、弁当のグレードが格段に上がる。 この記事では、タサン志摩さんのレシピで炊き込みご飯を簡単に作る方法を紹介します。 ホタ […]
- 2021年11月9日
- 2023年1月10日
【レビュー】「なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか？」！マーケティングの本だった
本もブログもタイトルが大事 書棚の本を読み返してみると、以前読んだのにも関わらず、初め読むような気がする本があるが、この本もそのうちの一つだ。 本のタイトルは「なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか？」。 この本は数年前にタイトルが気になって購入した […]